|
Kentang Goreng (frietjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 el Azijn
3 el Ketjap Manis
1/3 tl Knoflookpoeder
1/3 tl Zwarte Peper
1/2 Bouillonblokje
2 el Suiker
1/3 tl Sereh poeder
1/3 tl Laos poeder
1/2 tl Sambal Oeloek
1 zakje Naturel Frietjes (bv. Lays of AH Huismerk)
2 el Gebakken Uitjes (optioneel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Combineer alle ingredienten m.u.v. de frietjes en de gebakken uitjes in een diepe koekenpan of wok. Langzaam verwarmen totdat het mengsel begint te koken en stroopachtig wordt. Daarna op een laag vuur de frietjes toevoegen en door de substantie scheppen totdat alle frietjes goed bedekt zijn en er geen losse vloeistof meer in de pan is. Optioneel twee eetlepels of meer aan gebakken uitjes toevoegen.
Laten afkoelen en bewaren in een plastic bak.
|
|
|